Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kompot z červeného a bílého rybízu ve 3litrové nádobě na zimu

Kompot z červeného a bílého rybízu ve 3litrové nádobě na zimu

0
1643
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 161,3 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 38,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Kompot z červeného a bílého rybízu ve 3litrové nádobě na zimu
Obsah

Rozmanitý kompot z červeného a bílého rybízu se na zimu sklízí jen zřídka, pravděpodobně proto, že bílý rybíz je vzácný, přestože toto bobule je kulinářskými specialisty vysoce oceňováno pro svou chuť a aristokratický vzhled. Kompoty z jednoho bílého rybízu mají bledý vzhled, takže jsou doplněny červenými nebo jinými bobulemi. Recept je jednoduchý a netrvá dlouho. Kompot připravujeme dvojitým přelitím a bez sterilizace. Bobule rybízu není nutné oddělovat od větviček, protože děti je takto milují, ale to je na vašem uvážení.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Pro kompot vyberte dobré zralé bobule bílého a červeného rybízu, protože chuť nápoje bude záviset na jejich kvalitě.
krok 2 ze 7
Poté rybíz očistěte od drobných nečistot a dobře propláchněte v cedníku pod tekoucí vodou. Větvičky můžete odebrat nebo nechat.
krok 3 ze 7
Sterilizujte 3 litrové plechovky jakýmkoli způsobem a uvařte spojovací víčka.
krok 4 ze 7
V hrnci uvařte čistou vodu. Vložte připravený rybíz do sterilních sklenic a naplňte je bobulemi na polovinu objemu. Poté rybíz jemně zalijte vroucí vodou, zavařte sklenice víčky a nechte 10 minut vyluhovat.
krok 5 ze 7
Po uplynutí této doby nalijte vodu z plechovek do stejného hrnce, rozpusťte v ní požadované množství cukru a sirup vařte 3-4 minuty.
krok 6 ze 7
Poté rybíz znovu nalijte do sklenic s vroucím sirupem a hned srolujte. Nezapomeňte zkontrolovat těsnost švů.
krok 7 ze 7
Sbalené sklenice kompotu dejte na víčka a přes noc přikryjte teplou přikrývkou. Kompot z červeného a bílého rybízu je připraven. Po vychladnutí přeneste do úložiště na jakékoli tmavé místo.
Veselé a chutné přípravy!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *