Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompot z malin a černého rybízu na zimu

Kompot z malin a černého rybízu na zimu

1094

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 163 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 0,9 gr.

Tuky * 0,5 gr.

Sacharidy* 38,5 g

Obsah

Podle mě je kombinace malin a černého rybízu jedna z nejpovedenějších. Proto navrhuji na zimu uvařit kompot z malin a černého rybízu. Tento kompot bude skvělou náhražkou sody a šťáv z obchodů.

Ingredience

Maliny 150 g Černý rybíz 100 g Voda 1,5 l. Krystalový cukr 120 g

Proces vaření

Připravte si potřebné ingredience na kompot z malin a černého rybízu.

Roztřiďte černý rybíz, vložte do misky a zalijte studenou vodou, důkladně opláchněte, slijte přes síto a nechte přebytečnou tekutinu odtéct.

Maliny vytřídíme a vložíme do sítka, opláchneme pod mírným tlakem tekoucí vody. Nechte přebytečnou tekutinu odtéct a nechte maliny na sítu.

Vložte černý rybíz do kastrůlku nebo gulášu a zalijte požadovaným množstvím pitné vody.

Dejte na střední teplotu, přiveďte k varu.

Poté přidejte maliny a kompot vařte doslova 5 minut.

Přidejte krystalový cukr.

Zvyšte teplo a znovu přiveďte k varu. Mezitím si připravte sklenice, důkladně je umyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě, troubě nebo vodní lázni. Vařte víčka v hrnci.

Nalijte horký kompot do sterilních sklenic. Pokud chcete, můžete nejprve přecedit a poté nalít do sklenic bez bobulí. Takto kompot vařím pořád, polovinu dělám s bobulemi, a druhou půlku bez bobulí.

Sklenice utáhněte kompotem z malin a černého rybízu se sterilními víčky, otočte dnem vzhůru, zabalte je do teplé přikrývky a úplně vychladněte. Poté skladujte na chladném místě.