Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Broskvový a meruňkový kompot na zimu

Broskvový a meruňkový kompot na zimu

0
721
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 48,8 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 0,3 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 11,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Broskvový a meruňkový kompot na zimu
Obsah

Broskvový kompot je často doplňován různými bobulemi a ovocem, včetně meruněk, protože tyto plody dozrávají téměř současně. Kombinací broskví s těmito přísadami v různých poměrech získáte vždy novou chuť nápoje a ovoce z kompotu je velmi chutné. Broskev a meruňka jsou si velmi podobné, ale ve smíšené dávají kompotu bohatší chuť a vůni. Takový kompot se připravuje metodou dvojitého lití a bez sterilizace.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Husté zralé meruňky vybrané pro kompot opláchněte pod tekoucí vodou, rozřízněte na poloviny podél drážky a vyjměte jámu.
krok 2 ze 6
Broskve připravte stejným způsobem, pouze nakrájejte poloviny broskví na střední plátky.
krok 3 ze 6
Sklenici na tento polotovar vypláchněte jedlou sodou, dobře opláchněte a jakýmkoli způsobem sterilizujte. Poté půlky těchto plodů vložte do připravené nádoby.
krok 4 ze 6
V samostatné pánvi uvařte množství čisté vody vypočítané pro sklenici a kousky ovoce zalijte vroucí vodou a sklenici naplňte vodou až na samý vrchol. Poté sklenici zakryjte vařeným víkem a nechte 20 minut.
krok 5 ze 6
Po uplynutí této doby nalijte vodu ze sklenice přes speciální víčko zpět do pánve, přidejte množství cukru uvedené v receptu, promíchejte a vařte sirup po dobu 3 minut. Na konci vaření rozpustíme v sirupu špetku kyseliny citrónové.
krok 6 ze 6
Nalijte kousky broskví a meruněk do sklenice s horkým sirupem a okamžitě ji pevně uzavřete. Sklenici položte na víko, přikryjte teplou přikrývkou a nechte úplně vychladnout. Váš kompot z broskví a meruněk je připraven. Přeneste jej na chladné a tmavé místo pro skladování.
Veselé a chutné přípravy!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *