Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Broskvový kompot s pomerančem a citronem na zimu

Broskvový kompot s pomerančem a citronem na zimu

0
720
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 39,1 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 12 minut
Bílkoviny * 0,3 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 16,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Broskvový kompot s pomerančem a citronem na zimu
Obsah

Citrusové plody (pomeranč a citron) dodávají obvyklému broskvovému kompotu novou bohatou chuť a svou kyselostí a vůní snižují přebytečnou sladkost takového kompotu a činí jej podobným známému nápoji Fantu, pouze bez sody. Broskve jsou zvoleny zralé a husté a místo kůry se používají citrusové plody. Kompot se připravuje metodou dvojitého lití.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Broskve dobře opláchněte pod tekoucí vodou a rozřízněte je napůl podél drážky, poté odstraňte semínka. Pomeranče a citrony důkladně opláchněte kartáčem. Poté je nakrájejte na kruhy střední tloušťky.
krok 2 ze 6
Sklenice omyjte jedlou sodou a předem sterilizujte způsobem, který vám vyhovuje. Do každé nádoby dejte půlky broskví, nejméně 0,5 kg na 3 litry, a přidejte do nich kolečka citrusových plodů.
krok 3 ze 6
Vařte čistou vodu podle počtu plechovek. Potom ovoce zalijte vroucí vodou ve sklenicích, zakryjte je vařenými víčky a nechte 30-40 minut. Plechovky pro tentokrát můžete přikrýt froté ručníkem.
krok 4 ze 6
Po uplynutí této doby nalijte horkou vodu z plechovek přes speciální víko do samostatného kastrůlku. Do této vody nalijte vypočítané množství cukru a vařte sirup. Přidejte do pánve trochu více vody, protože část tekutiny obvykle absorbuje ovoce. Sirup vařte 2-3 minuty na mírném ohni.
krok 5 ze 6
Poté sklenice znovu naplňte horkým sirupem a naplňte je až na vrchol.
krok 6 ze 6
Kompot okamžitě hermeticky uzavřete do sklenic. Poté na víčka dejte plechovky kompotu, zabalte je teplou dekou a nechte přes noc vychladnout. Broskvový kompot s pomerančem a citronem je připraven. Uložte jej na chladné a tmavé místo.
Lahodné a úspěšné přípravy!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *