Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Broskvový kompot se sterilizací na zimu

Broskvový kompot se sterilizací na zimu

0
322
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 70,1 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 0,1 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 17,2 g
* na 100 gr. produkt
Broskvový kompot se sterilizací na zimu
Obsah

Broskvový kompot jako lahodné a šťavnaté jižní ovoce miluje mnoho. Broskve obsahují málo cukru a není v nich kyselina, takže kompot z nich potřebuje další sterilizaci, protože si ji chcete nechat na zimu. Na kompot volte husté a nepřezrálé ovoce a nejčastěji zavařené se slupkou, aby z nich nebyla kaše.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Broskve vybrané na přípravu kompotu na zimu omyjte pod tekoucí vodou a osušte ubrouskem. Při výběru broskví pamatujte na to, že růžové a bílé plody jsou sladší a žluté jsou aromatičtější.
krok 2 ze 6
Banky pro tento polotovar se předem omyjí jedlou sodou a jakýmkoli způsobem sterilizují. Poté vložte čisté broskve do připravených sklenic. Nalijte dva šálky cukru přímo do každé nádoby, ne méně, protože cukr bude konzervační prostředek.
krok 3 ze 6
V samostatné misce uvařte čistou vodu podle počtu plechovek obrobku. Poté broskve ve sklenicích zalijte vroucí vodou a naplňte je úplně nahoru. Sklenice zakryjte čistými víčky.
krok 4 ze 6
Poté sterilizujeme broskvový kompot. Chcete -li to provést, vložte sklenici kompotu do velkého hrnce, položte pod něj ručník a naplňte ho teplou vodou až do úrovně věšáků. Sterilizujte na mírném ohni a počítejte čas od začátku varu vody. Záleží na objemu nádoby. U 3litrové plechovky to trvá 35–40 minut, u litrové plechovky 12–15 minut.
krok 5 ze 6
Po uplynutí doby sterilizace plechovky vyjmeme speciálním zařízením z pánve, ihned pevně uzavřeme a necháme úplně vychladnout dnem vzhůru a pod froté ručníkem.
krok 6 ze 6
Sterilizovaný broskvový kompot je připraven. Přeneseme ho do skladu na tmavém a chladném místě.
Lahodné a úspěšné přípravy!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *