Ranetki a meruňkový kompot na zimu

0
267
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 221,5 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 54,5 g
Ranetki a meruňkový kompot na zimu

Nápoj připravený podle tohoto receptu bude dominovat meruňkovou chutí a jablečná kyselost jej doplní a přinese jeho vlastní „chuť“. Nejlepší je použít „nebeská“ jablka, která mají sladkou a kyselou chuť, nicméně vhodné jsou i plody jiných odrůd.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Ovoce důkladně opláchněte a vyhoďte do cedníku, aby přebytečná voda odtékala. Ve středu nakrájejte meruňky a odstraňte jámu.
krok 2 ze 7
Pokud máte velká jablka, tak je nekrájíme na silné plátky, ale pokud malá, stačí je rozkrojit napůl, nebo je můžete nechat celá. Nezapomeňte vyčistit lusky semen a stonky z ranetki.
krok 3 ze 7
Sterilizujte jeden a půl litrové sklenice a nechte zcela zaschnout. Poté dáme na dno připravené ingredience.
krok 4 ze 7
Varíme konvici a naplníme nádobu až po „hrdlo“, volně zavřeme víko a necháme alespoň 20-25 minut ohřát.
krok 5 ze 7
Poté nalijte vodu do hrnce vhodné velikosti, přiveďte k varu a znovu nalijte ovoce. Pro bohatost chuti a vůně se doporučuje tento postup opakovat 3-4krát.
krok 6 ze 7
Nakonec slijte vodu, přidejte cukr a za stálého míchání přiveďte k varu, stáhněte plamen a vařte asi 2–3 minuty, dokud se krystaly cukru úplně nerozpustí.
krok 7 ze 7
Hotovou, sladkou náplní plníme plechovky a hned srolujeme. Obraťte nádobu a zakryjte silným hadříkem po dobu nejméně 12-14 hodin. Po vychladnutí ho uložte.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *