Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Ranetki kompot a švestky ve 3litrové nádobě na zimu

Ranetki kompot a švestky ve 3litrové nádobě na zimu

248

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 49,2 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 35 minut

Bílkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 12 gr.

Ranetki kompot a švestky ve 3litrové nádobě na zimu

Obsah

Na internetu najdete milion receptů na výrobu „zimních“ ovocných nápojů, nicméně tento recept je výhodný, protože kombinace kyselých jablek a šťavnatých sladkých švestek osloví naprosto každého.

Ingredience

Ranetki 250 g Švestková modrá 450 gr. Krystalový cukr 250 - 300 gr. Voda 2 - 2,5 l.

Proces vaření

Začneme přípravou hlavních ingrediencí: plody důkladně omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme (můžete to udělat tak, že je jednoduše hodíte do cedníku, nebo je můžete setřít papírovými ručníky).

Z jablek neodstraňujeme slupku, rozkrojíme ji na čtyři části a spolu se semínky vykrojíme tobolku osiva. Švestky jen rozkrojíme na polovinu a vyndáme jámu.

Třílitrovou nádobu opláchneme roztokem sody a zalijeme vroucí vodou, poté ji do poloviny naplníme ovocem a zalijeme vařící vodou až nahoru. Shora nezapomeňte zakrýt nádobu víkem a nechat ji 10–15 minut zahřát.

Po uplynutí času opatrně nalijte vodu ze sklenice do hrnce vhodné velikosti.

Roztok dejte na mírný oheň, přidejte krystalový cukr a vařte 3-4 minuty po varu.

Sklenice naplňte ranetkou a švestkami vařícím sirupem, srolujte a otočte dnem vzhůru, abyste zkontrolovali těsnost. Horní část přikryjte dekou a nechte zcela vychladnout. Dobrou chuť!