Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Ranetki a kompot z rybízu ve 3litrové nádobě na zimu

Ranetki a kompot z rybízu ve 3litrové nádobě na zimu

339

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 40 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 9,4 gr.

Ranetki a kompot z rybízu ve 3litrové nádobě na zimu

Obsah

Černý rybíz je jedním z nejužitečnějších bobulí, které si můžete vypěstovat ve vlastní dači, a poté z něj uvařit, v kombinaci s ranety, funky kompot, který si každý bez výjimky oblíbí. Kompot je srolován bez sterilizace, což značně zjednodušuje proces vaření.

Ingredience

Ranetki 350 - 500 gr. Černý rybíz nebo červený rybíz 300 - 400 gr. Krystalový cukr 1 polévková lžíce Pití vody 2 str.

Proces vaření

Připravíme si hlavní ingredience: bobule důkladně omyjeme, zbavíme všech listů a skvrn, jablka také očistíme od ocásků.

Jablka dáme pevně do třílitrové nádoby.

Nalijte bobule rybízu na ranetki (vhodné jsou červené i černé).

Nalijte tři litry do pánve se smaltovaným povlakem a přiveďte k varu. Poté přidejte cukr a míchejte, dokud se krystaly úplně nerozpustí, a nechte sirup znovu vařit.

Nalijte horkou směs do naplněných sklenic a volně přikryjte víkem.

Naplněné sklenice necháme trochu vychladnout.

Po hodině nalijte sirup zpět do hrnce, přikryjte pokličkou a přiveďte k varu.

Nalijte vroucí sirup do nádoby s bobulemi a ovocem, srolujte ho speciálním strojem, otočte a přikryjte ručníkem, dokud úplně nevychladne. Dále jsme jej uložili na úložné místo. Dobrou chuť!