Ranetki kompot s kyselinou citrónovou na zimu

0
238
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 119,7 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 65 minut
Bílkoviny * GR.
Tuky * GR.
Sacharidy* 30 gr.
Ranetki kompot s kyselinou citrónovou na zimu

Jednoduchý a rychlý recept na osvěžující kompot z nejjednodušších surovin: jablka, krystalový cukr a špetka citronu. Plechovky jsou perfektně skladovány ve sklepě až dva roky a nikdy nenabobtnají ani nevybuchnou. Chuť a vůně jsou velmi bohaté na tóny jablek a samotná jablka jsou téměř k nerozeznání od čerstvého ovoce.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Jablka důkladně opláchněte pod tekoucí vodou nebo ve velkém hrnci a nechte stopky. Rozložíme čisté ovoce do sklenic, které je třeba předem umýt roztokem sody a zalít vroucí vodou.
krok 2 z 5
V nádobě se silným dnem nalijte o něco více než dva a půl litru vody, přidejte třešňové listy podle chuti a přiveďte k varu na vysokém ohni. Když se objeví první známky varu, přidejte půl kilogramu krystalového cukru a důkladně promíchejte. Snižujeme plamen a pokračujeme ve vaření sirupu 25-30 minut.
krok 3 z 5
Nalijte hotový sirup do sklenic s ranetki a navrch přidejte kyselinu citrónovou (zpravidla to stačí na špičce nože).
krok 4 z 5
Na dno smaltované pánve nebo kastrolu přikryjeme hustou utěrku, na ni dáme sklenice pokryté víčky a vaříme asi 20 minut, čímž sterilizujeme prakticky hotový kompot.
krok 5 z 5
Poté plechovky uzavřeme speciálním šicím strojem, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Poté dáme na tmavé a chladné místo.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *