Švestkový a hruškový kompot bez sterilizace
0
1642
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
49,2 kcal
Porce
2 str.
Čas na vaření
30 minut.
Bílkoviny *
0,2 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
12 gr.
Nabízíme vám další možnost přípravy švestkového a hruškového kompotu - bez sterilizace. Vzhledem k tomu, že ovoce se několik minut vaří v cukrovém sirupu, prochází tepelným zpracováním, což nám umožňuje vyloučit stupeň sterilizace a během několika minut získat chutný a bohatý kompot. Ze stanoveného počtu přísad vychází jeden a půl litru plechovky kompotu.
Ingredience
Proces vaření
Tuhé švestky vybíráme, aby při opaření vařící vodou neztratily při vaření tvar. Omyjeme je v teplé tekoucí vodě a dáme na kuchyňskou utěrku, aby trochu uschly. Poté je rozkrojíme na polovinu a odstraníme kosti. Půlky švestek dáme do kastrůlku a spaříme vroucí vodou. Fázi důlků lze přeskočit, poté se doporučuje kompot skladovat nejdéle 3-4 měsíce.
