Švestkový a hruškový kompot na zimu
0
1557
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
63,2 kcal
Porce
3 l.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
0,1 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
15,6 gr.
Kombinace hrušky a švestky je velmi dobrá zejména u kompotu, který se sklízí na zimu. Po několik měsíců skladování bude mít kompot čas naplnit příjemnou vůní a sladkou hruškovou chutí, rubínovou barvou a kyselou švestkou. Když v zimě otevřete sklenici letního ovocného kompotu, užijete si chuť a vůni léta a trocha vanilky, kterou přidáme v procesu přípravy kompotu, mu dodá skvělou pachuť.
Ingredience
Proces vaření
Poté nalijte čistou filtrovanou vodu do hlubokého hrnce, zahřejte na střední teplotu a přiveďte k varu. Sirup vařte za občasného míchání, dokud se cukr zcela nerozpustí. Poté přidejte připravené ovoce do sirupu, promíchejte a přiveďte k varu, poté snižte teplotu, přidejte vanilkový lusk a pár minut duste, dokud hrušky nezměknou. Poté vyjmeme ovoce z pánve pomocí štěrbinové lžíce a vložíme do sterilizovaných sklenic a sirup vaříme dalších 10 minut, poté ze sirupu vyjmeme vanilkový lusk.
