Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Švestkový a jablečný kompot ve 2litrové nádobě

Švestkový a jablečný kompot ve 2litrové nádobě

2910

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 49,2 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 12 gr.

Švestkový a jablečný kompot ve 2litrové nádobě

Obsah

Švestkový kompot s jablky - co může být chutnější? Ručně vyrobené z přírodních surovin a sezónního ovoce, namočené v teplém letním slunci! Sladká šťavnatá jablka se skvěle hodí k medovým švestkám na božský nápoj!

Ingredience

Švestková modrá 15-20 ks Jablka 4 věci. Krystalový cukr 200 gr. Pití vody 1 - 1,5 l.

Proces vaření

Švestky důkladně opláchněte pod proudem teplé tekoucí vody, odstraňte listy a stopky. Na kompot vybíráme zralé a husté ovoce. Vložíme je na kuchyňskou utěrku a necháme 15–20 minut zaschnout.

Na kompot vybíráme šťavnatá, tvrdá a sladká jablka. Opláchneme je pod proudem teplé tekoucí vody a položíme na kuchyňskou utěrku ke švestkám.

Kompotovou nádobu opláchneme jedlou sodou, dobře opláchneme vodou a sterilizujeme nad párou po dobu 7–10 minut, přičemž nádobu umístíme nad hrnec s vodou na speciální trysku. Poté pomocí svorek vyjměte nádobu a nechte ji 5-10 minut vychladnout. Švestky dáme do sterilizované nádoby a zalijeme vroucí vodou, necháme 15-20 minut, aby se trochu zapařily.

Jablka rozkrojte na poloviny, odstraňte jádřince a stopky. Nakrájená jablka dejte do kastrůlku a naplňte je vodou ze sklenice.

Kastrol dáme na oheň, do kompotu přidáme cukr, dobře promícháme a přivedeme k varu. Po varu kompot vařte 5-7 minut a vyjměte pánev z ohně.

Děrovanou lžící opatrně vložte jablka z pánve do nádoby ke švestkám a do sklenice nalijte horký kompot. Sklenici uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru, přikryjeme froté ručníkem a necháme při pokojové teplotě úplně vychladnout. Poté kompot vyjmeme pro skladování na tmavém, chladném místě.