Švestkový kompot se semínky bez sterilizace

0
1678
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 66,8 kcal
Porce 6 l.
Čas na vaření 25 minut
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 16,5 g
Švestkový kompot se semínky bez sterilizace

Nabízíme vám další snadný způsob přípravy švestkového kompotu na zimu. Časově náročné - pouze příprava a sterilizace plechovek, zbytek procesu zabere několik minut. Pokud máte velmi rádi švestky nebo plánujete použít kompotované švestky jako náplň do pečiva nebo jako náplň do tvarohu a jogurtů, můžete počet švestek zvýšit. Pokud švestky nejsou příliš sladké, můžete přidat ještě trochu cukru, pokud naopak můžete do kompotu přidat trochu kyseliny citronové. Vše závisí na vás. Zapněte fantazii a jděte!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Nejprve si připravíme plechovky: důkladně je opláchněte jedlou sodou a poté je dobře opláchněte teplou tekoucí vodou. Otočte nádobu dnem vzhůru a postavte ji na páru, aby sterilizovala 7–10 minut. Poté nádobu opatrně vyjměte pomocí svorek a postavte na stojan, aby vychladla.
krok 2 ze 4
Švestky třídíme z listů a stonků a vybíráme pouze zralé husté plody. Opláchneme tekoucí vodou a rozetřeme na kuchyňskou utěrku, aby trochu zaschly. Poté švestky dáme do sklenic.
krok 3 ze 4
Začněme připravovat sirup. Nalijte vodu do hlubokého hrnce, zahřejte na mírném ohni a přiveďte k varu. Poté, co se voda vaří, nalijte do ní cukr, dobře promíchejte a vařte 5 minut. Když se cukr úplně rozpustí a sirup dobře vře, stáhněte ho z ohně a nalijte do sklenic. Nalijte sirup do sklenic postupně: nejprve sklenici naplňte do třetiny a nechte asi minutu stát, pak další třetinu a tak dále, dokud se sklenice nenaplní sirupem až nahoru.
krok 4 ze 4
Sklenice pevně utáhněte horkým kompotem s vařenými víčky, otočte dnem vzhůru a zkontrolujte těsnost. Poté sklenice přikryjeme teplou dekou nebo froté ručníkem a necháme při pokojové teplotě úplně vychladnout. Poté kompot vyjmeme pro skladování na tmavém, chladném místě.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *