Švestkový a jablečný kompot
0
2357
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
49,2 kcal
Porce
3 l.
Čas na vaření
45 minut
Bílkoviny *
0,2 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
12 gr.
Švestkovo-jablečný kompot je jedním z nejoblíbenějších v naší rodině. Jeho sladkou a kyselou chuť a úžasnou ovocnou vůni zbožňuje úplně každý - od mladých po staré. Sklenice švestkového a jablečného kompotu je ideální pro domácí koláče a dezerty, stejně jako nápoj na slavnostní a každodenní stůl. Zkuste si vyrobit kompot podle našeho receptu a budete přesvědčeni - je vynikající a jednoduchý!
Ingredience
Proces vaření
Husté plody švestek omyjeme v tekoucí vodě a dáme na kuchyňskou utěrku, aby trochu uschly. Doporučuje se vzít šťavnatá jablka na přípravu kompotu, je možné, že obsahují mírnou kyselost. Jablka také opláchneme pod tekoucí vodou, dáme na kuchyňskou utěrku a necháme oschnout. Poté rozkrojte na polovinu nebo na čtvrtiny, podle velikosti jablek a odstraňte jádřinec.
Sklenice od kompotu omyjeme jedlou sodou, opláchneme pod proudem teplé tekoucí vody. Sklenice vložíme do studené trouby na mřížku hrdlem dolů a sterilizujeme při 120 stupních 5-7 minut. Poté sklenice vyjmeme z trouby a necháme trochu vychladnout. Ovoce vložte do připravených sklenic, zalijte vroucí vodou. Nalijte do sklenice vroucí vodu postupně, aby nepraskla z poklesu teploty, přikryjte víkem a nechte 25-30 minut.
