Švestkový kompot se semeny na zimu
0
752
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
66,8 kcal
Porce
3 l.
Čas na vaření
35 minut
Bílkoviny *
0,2 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
16,5 g
Domácí kompot je jednou z nejjednodušších příprav na zimu. Jeho příprava nevyžaduje mnoho času a úsilí, a ve výsledku získáte lahodný nápoj, který bude mnohem zdravější a kvalitnější než nápoje a šťávy v obchodě. Připraveno vlastními rukama s přídavkem přírodních ingrediencí poslouží jako zdroj vitamínů a živin v období podzim-zima, kdy tělo tolik potřebuje podporu imunity.
Ingredience
Proces vaření
Sklenice od kompotu omyjeme jedlou sodou a dobře opláchneme tekoucí vodou. Sklenice vložíme do studené trouby na mřížku hrdlem dolů a sterilizujeme při 110–120 stupních po dobu 8–10 minut. Poté vyjmeme horké sklenice pomocí svorek z trouby na mřížku nebo stojan a necháme mírně vychladnout. Poté vložíme připravené švestky do sklenic a zalijeme je vroucí vodou. Sklenice zakryjte vařenými víčky a švestky nechte 15 až 20 minut blanšírovat ve vroucí vodě.
Po uplynutí času sejměte víčka z plechovek, nasaďte trysku s otvory a opatrně vypusťte vodu zpět do pánve. Během této doby podávala infuze a získala krásnou růžovou barvu a ohromující švestkovou vůni. Do vody přidejte cukr a špetku skořice, promíchejte a zapalte. Sirup přivedeme k varu a nalijeme do sklenic.
