Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompot z hroznů a hrušek bez sterilizace do 3 litrové nádoby na zimu

Kompot z hroznů a hrušek bez sterilizace do 3 litrové nádoby na zimu

264

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 51,8 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 12,6 gr.

Kompot z hroznů a hrušek bez sterilizace do 3 litrové nádoby na zimu

Obsah

Nakrájené hrušky se dají dohromady s hrozny do sklenic a zalijí se vroucí vodou. Poté se ze vzniklého vývaru připraví cukrový sirup, kterým se zalije ovoce. Do sklenic se přidá kyselina citronová a kompot se stočí. Výsledkem je velmi zdravý a chutný nápoj.

Ingredience

Hruška 5 kusů. Hroznový 350 gr. Krystalový cukr 200 gr. Kyselina citronová 0,5 lžičky Voda 2 str.

Proces vaření

Hrušky důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, osušte na papírovém ručníku a nakrájejte na 6 kusů. Z větve odstraníme hrozny a také je omyjeme.

Plechovky sody dobře omyjeme horkou vodou a pohodlným způsobem sterilizujeme. Na ně dáme nasekané hrušky a hrozny.

V hrnci uvařte požadované množství vody. Ovoce zalijte vroucí vodou, sklenice zakryjte sterilními víčky a nechte 15–20 minut odstát. Výsledný vývar nalijte do hrnce, přidejte krystalový cukr a zapalte. Přivedeme k varu a pár minut povaříme, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Do každé nádoby nalijte kyselinu citrónovou, zalijte hrušky a hrozny horkým cukrovým sirupem a stáhněte náš kompot se sterilními víčky. Otočte dnem vzhůru, zabalte do ručníku nebo deky a nechte přes noc, dokud úplně nevychladne.