Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Hroznový kompot s mátou na zimu

Hroznový kompot s mátou na zimu

369

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 70,7 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 25 minut

Bílkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 17,3 g

Obsah

Osvěžující nápoj ze sladkokyselých hroznů s přídavkem máty - to je neobvyklá a velmi příjemná chuť s mentolovým aroma. Tepelné zpracování nezničí všechny prospěšné vlastnosti a vitamíny obsažené v ovoci, díky čemuž je kompot nejen chutný, ale také zdravý.

Ingredience

Isabella hroznový 500 gr. Čerstvá máta 2 - 3 větev Krystalový cukr 200 gr. Kyselina citronová 0,5 lžičky Pití vody 2 - 2,5 l.

Proces vaření

Bobule důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, oddělíme je od větví a zároveň třídíme, protože na přípravu kompotu byste neměli používat nezralé nebo zkažené ovoce. Poté vyhoďte bobule do cedníku a nechte odtéct přebytečnou vodu.

Nádobu a víčka je třeba připravit: sterilizujeme jakýmkoli pohodlným způsobem (v mikrovlnné troubě, v troubě nebo ve vodní lázni). Víčka držíme 10–15 minut ve vroucí vodě.

Naplníme čisté a suché sklenice bobulemi, asi do 1/3 celkového objemu.

Navrch položte pár snítek voňavé máty.

Naplňte obsah sklenice vroucí vodou, zakryjte víkem a nechte 10-15 minut zahřát.

Po uplynutí času nalijte roztok zpět do pánve a přidejte krystalový cukr, vařte asi 2-3 minuty po varu. Nádobu okamžitě naplňte sirupem a pomocí speciálního stroje ji srolujte.