Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Hroznový kompot s jablky ve 3litrové nádobě na zimu

Hroznový kompot s jablky ve 3litrové nádobě na zimu

339

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 51,2 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 12,7 g

Hroznový kompot s jablky ve 3litrové nádobě na zimu

Obsah

Rozmanitý kompot z hroznů s jablky vás potěší svou bohatou chutí, užitečnými vlastnostmi a bude dobrou přípravou ovoce na zimu, místo šťávy v obchodě. Připravuje se jednoduše, bez sterilizace. Hrozny jsou vybírány jakékoli barvy, protože ta určuje barvu nápoje, a jablka se odebírají z tvrdých odrůd, aby si zachovaly svůj tvar v kompotu. Důležitým bodem pro tento obrobek bude sterilita a čistota plechovek.

Ingredience

Isabella hroznový 500 gr. Jablka 1 kg Krystalový cukr 200 gr. Voda 2,5 l.

Proces vaření

Ovoce nejprve důkladně opláchněte na kompot. Je jen na vás, zda hrozny oddělíte od větví. Modré hrozny se obvykle používají s větvičkami, jen v tomto případě je třeba je na chvíli namočit do studené vody, aby bylo možné drobnější úlomky snadněji odstranit.

Jablka nakrájejte bez loupání na kousky libovolného tvaru a velikosti.

3litrové plechovky předem opláchněte přidáním jedlé sody a sterilizujte pro vás nejvhodnějším způsobem. Nezapomeňte vařit víčka. Vložte hrozny s větvičkami a plátky jablek do připravených sklenic. Poměr těchto plodů můžete změnit podle svých chuťových preferencí.

Vařte čistou pitnou vodu podle počtu plechovek obrobku a vroucí vody, opatrně, aby sklenice nepraskla, nalijte ovoce. Sklenice nechte přikryté 10 minut, aby ovoce zbělelo. Poté nalijte vodu ze sklenic do kastrůlku a podruhé přiveďte k varu. Do každé nádoby nalijte požadované množství cukru.

Poté dejte sklenice na talíř a znovu zalijte ovoce cukrem vroucí vodou, naplňte jimi sklenice až k hornímu okraji hrdla, aby vroucí voda trochu přetékala. Kompot stočte víčky. Zkontrolujte těsnost švů a několikrát otočte plechovky v rukou, aby se cukr úplně rozpustil.