Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Třešňový, třešňový a meruňkový kompot

Třešňový, třešňový a meruňkový kompot

2570

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 47,8 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 55 minut

Bílkoviny * 0,3 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 9,8 g

Obsah

Jednou jsem se na naléhavá doporučení přítele rozhodl uvařit na zimu kompot z třešní a meruněk. A aby v případě neúspěchu kompot nezmizel, neriskovala a stočila jen dvě třílitrové plechovky voňavého nápoje, čehož později dlouho litovala. Teď už jen takový kompot válím na zimu a radím ti.

Ingredience

Třešně 150 g Třešeň 150 g Meruňky 100 g Kyselina citronová 1 lžička Krystalový cukr 200 gr. Voda 2,5 l.

Proces vaření

Připravte si potřebné ingredience na třešňový a meruňkový kompot. Třešně důkladně roztřiďte a opláchněte pod tekoucí vodou.

Roztřiďte meruňky, vyberte tvrdé ovoce, důkladně omyjte.

Třešně roztřiďte a opláchněte ve studené vodě.

Připravte si sklenice, důkladně je opláchněte jedlou sodou a sterilizujte v troubě nebo ve vodní lázni. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte v hrnci. Sklenice a víčka musí být zcela suché.

Na dno sterilních sklenic položte třešně, třešně a meruňky. Výpočet je uveden pro jednu třílitrovou plechovku.

V případě potřeby odstraňte z meruněk pecky. Odměřte požadované množství granulovaného cukru a kyseliny citrónové.

Do každé nádoby přidejte krystalový cukr.

Do každé nádoby přidejte kyselinu citrónovou.

Tuto kyselinu citronovou používám na všechny švy.

Nalijte požadované množství pitné vody do hrnce a přiveďte k varu. Nalijte připravenou vroucí vodu na sklenici bobulí, zakryjte sterilním víkem a srolujte pomocí šicího stroje.

Srolujte tedy všechny plechovky kompotu.

Otočte nádoby s třešňovým a meruňkovým kompotem dnem vzhůru. Nechte v této formě, dokud úplně nevychladne, zabalené do deky. Poté sklenice otočte a přemístěte na chladné a tmavé místo pro dlouhodobé skladování.