Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Na zimu kompot z třešní a červeného rybízu ve 3litrové nádobě

Na zimu kompot z třešní a červeného rybízu ve 3litrové nádobě

1403

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 49,4 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 45 minut

Bílkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 11,8 g

Na zimu kompot z třešní a červeného rybízu ve 3litrové nádobě

Obsah

Vzhledem k tomu, že třešně, stejně jako červený rybíz, mají velmi kyselou chuť, kompot nebude sladký, ale naopak velmi vyvážený. Tyto dvě bobule jsou v dokonalé harmonii mezi sebou nejen chutí, ale i barvou, což má pozitivní vliv na vzhled kompotu.

Ingredience

Třešeň 300-350 gr. červený rybíz 300-350 gr. Krystalový cukr 1 - 1,5 lžíce Kyselina citronová chuť Voda 2,5 - 2,7 litru.

Proces vaření

Chcete -li připravit lahodný kompot, doporučujeme vzít zralé a nedeformované bobule. Poté uřízneme ocasy a odstraníme červený rybíz z větví.

Poté třešně důkladně opláchneme v hojném množství vody a přeneseme do cedníku, aby přebytečná voda odtékala. Totéž opakujeme s bobulemi červeného rybízu.

Zatímco nám bobule schnou, nádoby sterilizujeme. To lze provést jakýmkoli způsobem, který je vám znám, pomocí mikrovlnné trouby s troubou nebo jednoduše sterilizovat nad párou.

Abychom neztráceli čas, uvařme si sladký cukrový sirup. V hrnci zahřejeme vodu a postupně do ní přidáváme cukr. Vše dobře promíchejte a přiveďte k varu. Poté jej doslova okamžitě vypněte.

Do této doby byly plechovky již sterilizovány a bobule uschly. Proto jdeme přímo na hlavní scénu. Na dno sklenic dáme třešně a teprve potom červený rybíz.

Vše naplňte sladkým sirupem a těsně uzavřete sterilizovanými víčky. Na bankách je třeba zkontrolovat těsnost na všech stranách. A teprve poté kompot obrátíme dnem vzhůru, zabalíme do deky a necháme úplně vychladnout. Tím je příprava třešňového kompotu dokončena. Odesíláme na místo určené k dlouhodobému skladování tuleňů.

Přejeme vám lahodné kompoty!