Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Jahodový kompot bez sterilizace na zimu

Jahodový kompot bez sterilizace na zimu

0
878
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 70,2 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 10 h.
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 16,8 g
* na 100 gr. produkt
Jahodový kompot bez sterilizace na zimu
Obsah

Jahodový kompot je sám o sobě velmi lehký, protože šťáva v těchto bobulích není tak koncentrovaná a bohatá jako višně nebo rybíz. Proto vám takový nápoj dobře zažene žízeň.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Roztřiďte bobule, abyste nenarazili na shnilé a nezralé. Odtrhněte sepaly a jemně opláchněte pod tekoucí vodou. Nalijte cedník a nechte chvíli působit, aby sklenice přebytečnou vlhkost.
krok 2 ze 7
Nalijte vodu do hrnce a zapalte. Přivést k varu.
krok 3 ze 7
Umístěte bobule do cedníku na několik minut do hrnce s vroucí vodou. Bobule tak budou postupně vydávat šťávu.
krok 4 ze 7
Jak vaříte, pravidelně, jako byste shrabali novou část vody cedníkem, protože nemůže volně cirkulovat a ohřívat bobule. Držte jahody tímto způsobem po dobu 5 minut, poté je opatrně přeneste do nádoby, ve které bude provedeno šití.
krok 5 ze 7
Do hrnce se sirupem přidejte cukr a za stálého míchání vařte, dokud se úplně nerozpustí a mírně nezhoustne. V případě potřeby odstraňte výslednou pěnu z povrchu.
krok 6 ze 7
Výsledný sirup nalijte na bobule, nejlépe v několika přístupech, aby měla nádoba čas zahřát se a nepraskala. Pokud se sirup příliš rozvařil, přidejte navrch vroucí vodu.
krok 7 ze 7
Sklenici srolujte víčkem na klíč, položte dnem vzhůru na skládaný ručník a zabalte do deky. Kompot nechte zcela vychladnout a poté uložte na tmavé a chladné místo.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *