Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kompot z jahod a černého rybízu na zimu

Kompot z jahod a černého rybízu na zimu

0
650
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 51,2 kcal
Porce 6 l.
Čas na vaření 12 hodin
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 11,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Kompot z jahod a černého rybízu na zimu
Obsah

Jednoduchý způsob, jak uchovat bobule s nápojem po dlouhou dobu, abyste si mohli kdykoli vychutnat domácí kompot.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Než začnete připravovat kompot, nezapomeňte sterilizovat nádobí, ve kterém ho budete srolovat. Existuje obrovské množství způsobů, jak to udělat, vyberte si nejvhodnější pro vás. Poté, co nádobí chladne a suší, připravte bobule. Projděte jahody, snažte se nechat jen celé a silné bobule, odtrhněte sepaly a opláchněte plody pod tekoucí vodou. Nechte je uschnout v cedníku nebo ručníku.
krok 2 ze 7
To samé udělejte s rybízem. Vzhledem k tomu, že toto bobule je křehčí, je lepší ho opláchnout ne v cedníku, ale v misce s vodou, přičemž bobule jemně promíchejte rukou. Takže všechny nečistoty vyplavou na povrch a bude snadné je odstranit a bobule zůstanou neporušené.
krok 3 ze 7
Omytý rybíz rozdělte mezi banky v množství 100 gramů na objem nádoby 1,5-2 litry.
krok 4 ze 7
Navrch přidejte asi 150 gramů jahod. Poměr můžete měnit v závislosti na tom, jakou chuť chcete v kompotu dominovat. Jen mějte na paměti, že rybíz má zpočátku mnohem bohatší šťávu než jahody.
krok 5 ze 7
Vařte vodu a nalijte do sklenic. Zakryjte víčky a nechte 10–15 minut vyluhovat.
krok 6 ze 7
Po uplynutí stanovené doby slijte tekutinu z plechovek do kastrůlku, přidejte cukr a zapalte. Za stálého míchání přivedeme šťávu k varu a vaříme, dokud se cukr úplně nerozpustí.
krok 7 ze 7
Výsledný sirup nalijte zpět do sklenic a pevně uzavřete víčky nebo srolujte na klíč. Sklenice naaranžujte dnem vzhůru nebo složte na bok, zabalte je do deky nebo deky a nechte zcela vychladnout, obvykle asi 10–12 hodin.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *