Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Jahodový kompot ve 2litrové nádobě na zimu

Jahodový kompot ve 2litrové nádobě na zimu

0
190
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 50,2 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 16,8 g
* na 100 gr. produkt
Jahodový kompot ve 2litrové nádobě na zimu
Obsah

Jahodový kompot zachovává chuť, vůni a prospěšné vlastnosti tohoto lesního ovoce. Nasycení tohoto nápoje přímo závisí na množství bobulí ve sklenici, takže je do něj vložena nejméně 1/3 objemu nádoby. Bobule pro kompot jsou vybrány husté a s jasnou barvou buničiny. Pro vyváženou chuť a zachování barvy je do kompotu přidán citron nebo kyselina citronová. Kompot připravíme do dvoulitrové nádoby metodou dvojitého lití a bez sterilizace.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Čerstvě natrhané jahody je třeba nejprve vytřídit a odstranit drobné lesní suť. Poté jej dobře opláchněte a nechte v cedníku, aby byla veškerá voda skleněná, a teprve poté opatrně odstraňte sepaly, i když někdy jsou ponechány.
krok 2 ze 6
2litrovou nádobu důkladně omyjte jedlou sodou a sterilizujte horkou párou nebo osušte. Víčko uvařte ve vodě. Nalijte čisté jahody do připravené nádoby a položte na ni plátek citronu se slupkou.
krok 3 ze 6
V konvici nebo kastrolu uvařte čistou pitnou vodu a poté zalijte jahody a citron vroucí vodou. Nádobu přikryjte víčkem a nechte 15 minut vyluhovat.
krok 4 ze 6
Po uplynutí této doby vypusťte vodu ze sklenice přes speciální víko a znovu ji přiveďte k varu. Nalijte sklenici granulovaného cukru do sklenice k jahodám a znovu nalijte bobule, naplňte ji vodou až na samý vrchol krku.
krok 5 ze 6
Poté kompot pevně uzavřete víkem, zkontrolujte těsnost a několikrát nádobu otočte v rukou, aby se cukr úplně rozpustil. Sklenici s jahodovým kompotem položte na víko a přikryjte libovolným „kožichem“ na 10–12 hodin.
krok 6 ze 6
Jahodový a citronový kompot skladujte na chladném místě. Své organoleptické vlastnosti si dobře zachová po celý rok.
Veselé a chutné přípravy!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *