Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Vypeckovaný žlutý švestkový kompot ve 3litrové nádobě na zimu

Vypeckovaný žlutý švestkový kompot ve 3litrové nádobě na zimu

367

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 66,3 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 0,2 g

Tuky * GR.

Sacharidy* 16,5 g

Vypeckovaný žlutý švestkový kompot ve 3litrové nádobě na zimu

Obsah

Tento kompot má spoustu výhod, ale existuje jeden, který si maminky zamilují. Takto připravený kompot můžete podávat nejmenším dětem, protože za tímto účelem jste se pokusili extrahovat semena ze švestek. A stejně důležitou výhodou bude, že již sladká švestková dužina bude ještě jemnější a chuťově karamelová.

Ingredience

Švestková žlutá 800 - 1000 gr. Krystalový cukr 1,5 lžíce Voda 2 str. Kyselina citronová 0,5 lžičky

Proces vaření

Plody žlutých švestek důkladně opláchněte a krátce osušte ponořením do ručníku nebo vložením do cedníku.

Poté připravenou švestku podélně rozkrojíme a odstraníme z polovin kosti.

Souběžně s přípravou hlavní složky sterilizujeme nádobu víčkem jakýmkoli způsobem, na který jste zvyklí. Také ji předem omyjeme jedlou sodou.

Na dno nádoby položte nakrájené švestkové klíny a vše zalijte vroucí vodou. Švestky zahříváme 15 minut a sklenici zakryjeme pokličkou. Po uplynutí této doby nalijte vychladlou vodu do kastrůlku a rozpusťte v ní krystalový cukr. Přiveďte vše k varu.

Nalijte kyselinu citrónovou do sklenic se zahřátými švestkami a znovu nalijte obsah čerstvě připraveného vařícího sirupu. Hotový kompot utáhneme víkem pomocí běžného kuchyňského klíče. Hlavní etapy jsou u konce, zbývá kompot ochladit na pokojovou teplotu a odeslat na uskladnění, aby počkal na zimu.

Dobrou chuť!