Žlutý švestkový kompot ve 3litrové nádobě na zimu
0
2912
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
66,8 kcal
Porce
3 l.
Čas na vaření
45 minut
Bílkoviny *
0,2 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
16,5 g
Jasný a bohatý žlutý švestkový kompot je další možností sklizně švestek na zimu. Medové švestky, nasáklé paprsky letního slunce, provoní přípravek, dodají mu krásnou slunečnou barvu a rozveselí vás v pochmurném podzimním dni, který vám připomene teplé léto. Doporučuje se přidat do přípravku husté švestky, které můžete použít po otevření nádoby na výrobu pečiva a dezertů.
Ingredience
Proces vaření
Pro přípravu kompotu vybíráme husté ovoce, protože během procesu vaření je rozdělíme na poloviny a při zpracování vroucí vodou si musí zachovat svůj tvar. Švestky omyjeme pod tekoucí vodou a dáme na kuchyňskou utěrku, aby od vody uschly. Nádobu na kompot opláchneme jedlou sodou a dobře opláchneme vodou. Poté vložíme do studené trouby krkem dolů a sterilujeme při 110-120 stupních 5-7 minut. Sterilizovanou nádobu vyjmeme z trouby s rukojetí a necháme ji 5-10 minut vychladnout.
