Třešňový kompot s citronem na zimu

Jednou jsem se na naléhavá doporučení přítele rozhodl uvařit na zimu kompot z třešní a meruněk. A aby v případě neúspěchu kompot nezmizel, neriskovala a stočila jen dvě třílitrové plechovky voňavého nápoje, čehož později dlouho litovala. Teď už jen takový kompot válím na zimu a radím ti.

Pokud rádi připravujete na zimu různé kompoty, určitě byste si měli připravit voňavý a na vitamíny bohatý kompot z malin a třešní. Tento kompot bude skvělou alternativou k uchovávání nápojů.

Lahodný a aromatický kompot z meruněk a třešní dokonale uhasí vaši žízeň v horkém slunečném i chladném podzimním dni. Meruňky dodávají kompotu příjemnou sladkost, třešeň ho naplňuje svou vlastní vůní a přidání citronové šťávy dodává kompotu příjemné tóny kyselosti a citrusové svěžesti.

Recept je určen pro plechovku, jejíž objem je 1 litr. Pokud chcete připravit kompot ve dvou nebo třílitrové nádobě, pak by se množství přísad mělo také zvýšit o 2 až 3krát, v závislosti na velikosti nádoby.

Aby byl třešňový kompot uložen celou zimu a ještě déle, musíte dodržovat pár jednoduchých pravidel, pak plechovky rozhodně „nevybuchnou“ a vy si můžete dopřát vitamínový nápoj.

Válení třešňového kompotu se semínky výrazně sníží váš čas, protože je nebudete muset dostat z každého ovoce, ale neměli byste takový nápoj uchovávat déle než rok, jinak se z užitečného stane škodlivý, protože semena začnou vylučovat látku škodlivou pro tělo.

Někdy, když se do nich nalije vroucí voda, prasknou plechovky, což je pro hostesky velmi frustrující. Abyste předešli vzniku takovýchto situací, položte na dno plechovky lžíci a zkuste do ní nasměrovat proud, pak váš kontejner rozhodně nepraskne.

Třešně by měly být před válcováním kompotu pečlivě tříděny. Zkažené nebo poškozené ovoce není vhodné k přípravě nápoje, jinak se kompot zkazí. Příprava sladkostí nevyžaduje sterilizaci.

Třešně nejsou zvláště vhodné pro zmrazování. Čerstvé ovoce je však velmi chutným nápojem, zvláště pokud smícháte třešně s dalšími přísadami - bobulemi a ovocem. Z ovoce je také výborný džem.

Kompot ze sladkých třešní vypeckovaný vám umožní připravit tuto zimní přípravu s koncentrovanou chutí a bohatou vůní. V poslední době je populární připravit si hustý třešňový kompot přidáním pektinu. Takový kompot se před pitím zředí vodou a bobule mohou být dobrou náplní do pečení. Nejobtížnější částí tohoto procesu vaření je peckování. Kompot se připravuje s povinnou sterilizací.

Třešňový kompot je považován za jeden z nejchutnějších nápojů v řadě domácích příprav právě kvůli bohatosti chuti třešní a zachování jeho hustoty v kompotu, takže mnoho hospodyňek naplní nádoby úplně třešněmi. Jste zváni připravit takový kompot s přídavkem kyseliny citronové, který změkčí sladkou sladkost a bude konzervantem. Pokud sklenice zcela naplníte bobulemi, kompot musí být sterilizován.

Jako jedna z možností třešňového kompotu bude recept na jeho přípravu s přidáním řady příchutí, s lístky čerstvé máty. Často se do něj přidává trochu citronu nebo kyseliny citronové, protože samotná třešeň je docela sladká. Z tmavě zbarvených třešní a s kamínkem se připravuje kompot, díky kterému je chuť kompotu intenzivnější. Tento kompot dobře hasí žízeň, je vhodný k namáčení dortu a výrobě zajímavých koktejlů. Kompot připravujeme bez sterilizace a suroviny dáváme do litrové nádoby.

V třešňové sezóně, zejména při dobré sklizni, může být kompot možností pro sklizeň na zimu. Toto bobule je docela sladké a v kompotu je doplněno kyselostí a citrusovým aroma. Do sklenice vložili pár plátků, ale chuť kompotu se ukázala být jiná, příjemnější. Cukr se přidává v průměru 300 g na 3 litry plechovky, ale množství lze změnit podle chuti. Třešňový kompot se připravuje sterilizací, takže je skladován spolehlivěji a semena se neodstraňují.

Domácí kompot je skvělou alternativou ke kupovaným džusům. Složení kontroluje a schvaluje hostitelka, kvalita nápoje je vždy pod kontrolou. Nabízíme recept na kompot ze sladkých třešní. Chcete -li dodat kompotu zajímavou chuť, přidejte do kompotu mátu, kardamom a pomerančovou kůru - velmi příjemná kombinace.