Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Jahodové polotovary na zimu
  4. ➠ Jahodový džem se škrobem

Jahodový džem se škrobem

0
3150
Kuchyně francouzština
Obsah kalorií 229,9 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 57,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Jahodový džem se škrobem
Obsah

Pokud potřebujete udělat džemy na domácí zálivky nebo vrstvu dezertů, použijte tento rychlý a snadný recept. Jahodový džem se škrobem se ukáže být docela hustý a drží tvar. Kukuřičný škrob nebo bramborový škrob působí jako zahušťovadlo.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Připravte si ingredience na škrobový jahodový džem. Použijte kukuřičný nebo bramborový škrob. Na dezerty používám kukuřičný škrob.
krok 2 z 8
Nalijte požadované množství krystalového cukru do malého hrnce se silným dnem a poté nalijte 200 ml pitné vody.
krok 3 z 8
Do zbylých 100 ml pitné vody nalijte kukuřičný nebo bramborový škrob a důkladně promíchejte.
krok 4 z 8
Kastrol dáme na mírný oheň a tenkým proudem zalijeme zředěným škrobem. Za stálého míchání přivedeme k varu. Nejlepší je míchat metličkou, aby se nevytvořily hrudky.
krok 5 z 8
Jahody pečlivě roztřiďte. Vložte jahody do síta, dobře opláchněte a nechte přebytečnou tekutinu odtéct. Připravené bobule dejte do mísy mixéru a nakrájejte do hladka.
krok 6 z 8
Jakmile škrobová hmota vře, přidejte nakrájené jahody, důkladně promíchejte a přiveďte k varu. A poté vyjměte z tepla.
krok 7 z 8
Sklenice důkladně omyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě. Víčka zalijte vroucí vodou. Sklenice a víčka musí být zcela suché. Horkou marmeládu jemně nalijte do sterilních sklenic. Sklenice jahodového džemu utáhněte sterilními víčky. Úplně vychladnout. Po úplném vychladnutí přendejte do lednice.
krok 8 z 8
Podle potřeby použijte vychladlý škrobový jahodový džem. Určitě takovou marmeládu skladujte v chladničce.

Užívat si!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *