Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Jahodové polotovary na zimu
  4. ➠ Jahodový džem s pektinem

Jahodový džem s pektinem

0
3694
Kuchyně francouzština
Obsah kalorií 168,6 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,6 g
Sacharidy* 40,4 g
* na 100 gr. produkt
Jahodový džem s pektinem
Obsah

Jahoda je voňavá zdravá bobule se spoustou vitamínů a minerálů. Jahody lze na zimu připravit různými způsoby: srolovat kompoty, mrazit lesní plody, vařit džem, džem nebo cukroví. Doporučuji udělat jahodový džem s pektinem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Odměřte požadované množství krystalového cukru a spojte s pektinem. Jahody pečlivě roztřiďte. Vložte jahody do síta, důkladně opláchněte a nechte přebytečnou tekutinu odtéct. Připravené jahody nakrájejte na čtyři části, velké bobule lze nakrájet na šest dílů. Připravené bobule vložte do kovové misky se silným dnem.
krok 2 ze 6
Bobule zasypte směsí krystalového cukru a pektinu.
krok 3 ze 6
Nakrájené bobule důkladně promíchejte s krystalovým cukrem a pektinem.
krok 4 ze 6
Poté dejte nádobu s jahodami na mírný oheň, přiveďte k varu, občas promíchejte a seškrábněte výslednou pěnu. Jahodový džem vařte jen minutu. Připravte si sklenice, důkladně je umyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě nebo troubě. Víčka zalijte vroucí vodou. Sklenice a víčka musí být zcela suché.
krok 5 ze 6
Naběračkou opatrně nalijte horkou marmeládu do sterilních sklenic. Sklenice jahodového želé utáhněte pektinem se sterilními víčky a poté otočte dnem vzhůru. Nechte tak, jak je, dokud úplně nevychladne.
krok 6 ze 6
Po úplném vychladnutí nádoby otočte a přemístěte do chladničky nebo jiného chladného, ​​tmavého místa pro dlouhodobé skladování. Voňavou jahodovou marmeládu podávejte k snídani s palačinkami a palačinkami.

Užívat si!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *