Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Kotlety
  3. ➠ Krůtí kotlety
  4. ➠ Mleté krůtí kotlety na pánvi

Mleté krůtí kotlety na pánvi

0
941
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 175,7 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 9,2 gr.
Tuky * 12,7 g
Sacharidy* 21,7 g
* na 100 gr. produkt
Mleté krůtí kotlety na pánvi
Obsah

Krůtí kotlety na pánvi - ne úplně zdravé, ale velmi chutné. Recept, který vám nabízíme, je základní a přidáním dalších přísad získáte řízky jiné chuti. Můžete je vařit z mletého masa zakoupeného v obchodě nebo vařit vlastními rukama, je důležité mleté ​​maso dobře porazit, aby kotlety udržely tvar a zůstaly šťavnaté.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Plátky bochníku zalijte mlékem na 10 minut, poté zbylé mléko slijte a rozmačkejte bahtem.
krok 2 z 10
Krůtí filé opláchněte, osušte ubrouskem, nakrájejte na střední kousky a pomocí mlýnku na maso nebo mixéru rozetřete na mleté ​​maso. Oloupanou cibuli nasekejte stejným způsobem.
krok 3 z 10
Nakrájené maso a cibuli přendejte do mísy na hnětení mletého masa.
krok 4 z 10
Namočený bochník, pažitku, žloutky a sůl a černý pepř pak přeneste podle své chuti, na mleté ​​maso. Mleté maso dobře promíchejte a kolikrát ušlehejte. Pokud je mleté ​​maso velmi husté, přidejte do něj trochu vody a promíchejte.
krok 5 z 10
Uvařené mleté ​​maso nechte 10–15 minut vyluhovat.
krok 6 z 10
Poté mokrýma rukama vytvarujte z mletého masa úhledné a krásné kotlety.
krok 7 z 10
Každý řízek obalil v pšeničné mouce.
krok 8 z 10
Na pánvi dobře rozehřejte rostlinný olej. Smažte kotlety na prudkém ohni na jedné straně dozlatova. Kůra si dobře zachovává šťavnatost kotlet.
krok 9 z 10
Poté karbanátky opečeme na druhé straně. Pánev zakryjte pokličkou a smažte kotlety na mírném ohni několik minut. Zkontrolujte připravenost kotletek nožem; po stisknutí by šťáva měla být růžová.
krok 10 z 10
Uvařené krůtí kotlety vložte do pánve na talíře a můžete podávat.

Vařte lahodně a k radosti svých blízkých!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *