Krůtí řízky bez vajec
0
3596
Kuchyně
Východní Evropy
Obsah kalorií
124,6 kcal
Porce
3 port.
Čas na vaření
120 minut
Bílkoviny *
12,2 g
Tuky *
12,3 gr.
Sacharidy*
17 gr.
Krůtí kotlety lze připravit bez přidání vajec. Vejce se do mletého masa přidávají již od sovětských dob, kdy bylo nutné z minimálního množství mletého masa uvařit spoustu řízků. Místo vajec přidejte k mletému masu nastrouhané brambory, které udrží tvar řízků. Toto jídlo je vhodné pro kojence a děti a pro alergiky na vajíčka.
Ingredience
Proces vaření
Nakrájejte brambory a cibuli na jemném struhadle. Mleté maso posypte podle chuti solí a pepřem a přeneste do něj strouhané brambory a cibuli. Do mleté drůbeže nedáváme česnek, abychom neporušili její přirozenou chuť. Mleté maso dobře promíchejte. Poté nalijte na mleté maso vodu, několikrát promíchejte a prošlehejte, aby měla homogenní a nadýchanou texturu.
Dobrou chuť!