Dušené krůtí kotlety

0
1179
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 88,4 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 9,6 gr.
Tuky * 6,7 g
Sacharidy* 11,4 gr.
Dušené krůtí kotlety

Dušené krůtí kotlety se obvykle vaří pro malé děti. V tomto receptu se doporučuje vařit je v dvojitém kotli. Kotlety dochuťte čerstvými bylinkami a cibulí. Pokud máte zmrazené krůtí maso, rozmrazte ho v teplé vodě, ale ne v mikrovlnné troubě, abyste nezkazili strukturu masa. Recept je jednoduchý a je považován za klasický.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Krůtí maso omyjte pod tekoucí vodou, osušte ubrouskem a nakrájejte na střední kousky, odstraňte film a chrupavku.
krok 2 z 9
Petrželku opláchneme a nakrájíme nadrobno.
krok 3 z 9
Cibuli oloupeme a také nakrájíme na kousky.
krok 4 z 9
Krůtí maso dejte do mísy mixéru a 1–2 minuty drťte, dokud nebude maso hladké. Výsledné mleté ​​maso přendejte do mísy.
krok 5 z 9
Poté nakrájejte nakrájenou cibuli v mixéru a přeneste ji na mleté ​​maso.
krok 6 z 9
K mletému masu přidejte nasekanou petrželku, podle chuti osolte a vše důkladně promíchejte lžící do hladka.
krok 7 z 9
Z vařeného mletého masa vlhkými rukama vytvarujte úhledné kotlety a vložte je do dvojitého kotle. Pokud vaříte pro malé děti, pak tvarujte řízky ve formě malých kuliček.
krok 8 z 9
Zapněte napařovač a nastavte čas na 20 minut. Na krůtí kotlety to stačí. Po 10 minutách vaření otočte kotlety na druhou stranu, aby se rovnoměrně zapařily a byly šťavnaté. Na konci vaření sundejte víko napařovače a nechte kotlety chvíli vychladnout.
krok 9 z 9
Poté řízky přendejte na porcované talíře a podávejte s jakoukoli přílohou a čerstvou zeleninou.

Užijte si vaření!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *