Domov
➠ Kotlety
➠ Krůtí kotlety
➠ Krůtí řízky s krupicí

Krůtí řízky s krupicí

1896

Kuchyně Východní Evropy

Obsah kalorií 190,9 kcal

Porce 12 portů.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 10,8 g

Tuky * 9,7 g

Sacharidy* 22,2 g

Obsah

Použití krupice při přípravě krůtích řízků činí hotový pokrm hutnějším a zároveň jemnějším. Chuť takových kotlet je zvláštní. Měkké a šťavnaté kotlety nenechají nikoho lhostejným! Tento recept popisuje všechny jemnosti vaření krůtí řízečky s krupicí, zkuste to!

Ingredience

Krůtí filé 1 kg Vejce 3 ks Krupice 7 polévkových lžic Cibule 2 ks Česnek 3 - 5 zubů. Pšeničná mouka 4 lžíce Mletý černý pepř chuť Sůl chuť Rostlinný olej na smažení

Proces vaření

Vejce vložte do nádoby, přidejte k nim krupici a vše důkladně promíchejte. Výslednou hmotu nechte 30 minut.

Krůtí filet s oloupaným česnekem a cibulí posuňte přes mlýnek na maso. Pokud chcete získat homogennější a křehčí mleté maso, můžete jej znovu projít mlýnkem na maso. Poté výsledné mleté maso osolte a opepřete, promíchejte. Pokud máte připravené krůtí mleté maso, můžete ho použít.