Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Kotlety
  3. ➠ Kuřecí kotlety
  4. ➠ Kuřecí řízky Pozharskie

Kuřecí řízky Pozharskie

0
923
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 136,7 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 100 minut
Bílkoviny * 6,8 g
Tuky * 8,9 gr.
Sacharidy* 7 gr.
* na 100 gr. produkt
Kuřecí řízky Pozharskie
Obsah

Kuřecí kotlety Pozharskie se smaží ve strouhance. Veškerá šťavnatost je tedy upečena uvnitř pod křupavou kůrkou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Nejprve si musíte připravit strouhanku na chleba. Část bochníku nakrájejte na malé kostičky, rozložte na plech a sušte v troubě na 150 stupňů.
krok 2 ze 6
Kuře omyjte, oddělte kuřecí řízek od kostí a kůže. Maso rozemelte v mixéru nebo procházejte mlýnkem na maso. Mleté maso osolíme a okořeníme podle chuti.
krok 3 ze 6
Namočte tři plátky bochníku do mléka nebo smetany, poté je rozmačkejte a přidejte k mletému masu.
krok 4 ze 6
Přidejte vejce k mletému masu a znovu ho dobře promíchejte. Přeneste suchary na rovnou misku. Z mletého masa tvořte vlhkými rukama malé řízky, které stočte do strouhanky.
krok 5 ze 6
Smažte kotlety na másle z obou stran, na jedné straně ne déle než 1 minutu.
krok 6 ze 6
Poté řízky složte do zapékací mísy a vložte do trouby na 40-60 minut, formu zakryjte alobalem. Hotové pozharské kotlety podávejte s čerstvými bylinkami.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *