Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Kuřecí řízek a cuketové řízky

Kuřecí řízek a cuketové řízky

1549

Kuchyně Východní Evropy

Obsah kalorií 89,2 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 55 minut

Bílkoviny * 9,3 gr.

Tuky * 10,1 gr.

Sacharidy* 5 gr.

Obsah

Jednoduché, chutné a velmi uspokojivé karbanátky lze připravit z kuřete a cukety. Spolu s mladými bramborami a česnekovou omáčkou může být toto masité jídlo vrcholem každé večeře.

Ingredience

Proces vaření

Oloupejte česnek, nakrájejte na kostičky. Maso omyjte, nakrájejte na několik kousků a poté nakrájejte v mixéru spolu s česnekem.

Cuketu omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle, vytlačíme šťávu. V míse smíchejte mleté kuře a cuketu.

Zeleninu omyjeme, setřeme přebytečnou tekutinu, nakrájíme nadrobno a v míse přidáme k ostatním přísadám, promícháme. Poté rozšleháme dvě vejce, osolíme a okořeníme podle chuti.

Předehřejte pánev, nalijte trochu slunečnicového oleje. Mleté maso potřete lžící a vytvořte kulaté karbanátky. Smažte kotlety z obou stran dozlatova na středním ohni. Hotové kuřecí-dýňové řízky dejte na papírové utěrky, abyste je zbavili přebytečného oleje a poté podávejte.

Dobrou chuť!