Snad každý bude souhlasit, že řízek je neuvěřitelně úspěšný pokrm z kuřecího řízečku. Toto jídlo si zachovává veškerou přirozenou šťavnatost masa díky rychlému pražení a „zapouzdření“ v husté chlebové krustě. A samotná kůra je samostatný rozhovor: křupavý, rudý, s bohatou chutí. Jen málo lidí zůstává lhostejných ke kombinaci šťavnatého kuřete a smaženého chleba. Vzhledem k tomu, že smažená jídla jsou na žaludek stále tvrdá, řízek se nejlépe podává s čerstvou zeleninou a jinými lehkými přílohami, aby nedošlo k přetížení trávicího systému.