Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Krabové saláty
  3. ➠ Salát z krabových tyčinek
  4. ➠ Krabí salát s bramborem

Krabí salát s bramborem

0
811
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 150,8 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 5,6 g
Tuky * 9,5 g
Sacharidy* 10,3 g
* na 100 gr. produkt
Krabí salát s bramborem
Obsah

Krabí salát se nevzdává svých pozic na slavnostním stole po mnoho let. Někdo má svůj vlastní ověřený recept a někomu nevadí experimentovat. Nabízíme krabí salát s minimálním množstvím surovin a zajímavou prezentací. Salát se ukáže být velmi něžný, uspokojivý a navíc vypadá velmi esteticky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Proces přípravy salátu začínáme vařením zeleniny. Brambory a mrkev uvařte doměkka. Vejce také vaříme 10 až 12 minut na hustý žloutek. Ochlaďte zeleninu a vejce. Oloupejte brambory a mrkev, vejce také oloupejte. Brambory utřete na jemném struhadle a vložte je do první vrstvy v servírovacím kruhu. Salát můžete také tvarovat jen na talíři. Nedoporučuje se příliš tlačit vrstvy, aby byl salát vzdušný a šťavnatý. Navrch natřeme vrstvu brambor majonézou.
krok 2 z 8
Krabí tyčinky nakrájíme na malé kostičky. Druhou vrstvou je potřeme na brambory, navrch je také potřeme majonézou.
krok 3 z 8
Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Proteiny utřete na jemném struhadle a ve třetí vrstvě je rozložte na krabí tyčinky. Zalijeme majonézou.
krok 4 z 8
Na bílkoviny - ve čtvrté vrstvě opět strouhané brambory, potřené majonézou.
krok 5 z 8
Mrkev utřete na jemném struhadle a rozetřete v páté vrstvě, namažte majonézou.
krok 6 z 8
Šestou vrstvou jsou žloutky, nastrouhané na jemném struhadle. Slouží také jako ozdoba; nemusíte je mazat majonézou.
krok 7 z 8
Povrch salátu ozdobíme snítkami petrželky. Pokud jste použili servírovací prsten, vypadá tento salát takto.
krok 8 z 8
Pokud nemáte servírovací prsten, můžete použít prázdnou plastovou láhev s odříznutou horní a dolní částí. Výsledný válec je třeba podélně rozříznout, aby klouzal a usnadnil uvolnění hotového salátu po uvaření. V tomto případě je velikost "sloupců" salátu vhodná pro podávání po částech.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *