Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grilu
  3. ➠ Grilovaná zelenina na grilu
  4. ➠ Červené ryby marinované na grilu

Červené ryby marinované na grilu

0
1686
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 75,2 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 150 minut
Bílkoviny * 6,2 gr.
Tuky * 10,4 g
Sacharidy* 11,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Červené ryby marinované na grilu
Obsah

Alternativou ke masovým kebabům na pikniku budou červené ryby pečené na grilu. Je třeba ji správně uvařit, aby byla smažená, šťavnatá a nepřesušená. Pro tuto pochoutku jsou nejvhodnější ryby z rodiny lososů nebo jeseterů, protože jsou nejen chutné, ale také si dobře zachovávají svůj tvar při pečení. Marinujte ryby v šťávě z granátového jablka s citronem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Filet z lososa opláchněte studenou vodou a přebytečnou vlhkost odstraňte ručníkem. Poté ho nakrájejte na kousky o tloušťce nejvýše 5 cm.
krok 2 ze 6
Kousky ryby přendejte do nakládací misky a podle chuti posypte solí a černým pepřem.
krok 3 ze 6
Citrony dobře opláchněte a vymačkejte šťávu z jednoho citronu a druhý nakrájejte na tenké půlkroužky spolu se slupkou.
krok 4 ze 6
Rybu nalijte šťávu z granátového jablka a citronu, přeneste plátky citronu a ručně smíchejte kousky ryby se šťávou. Pokrmy přikryjte pokličkou a nechte ryby 2 hodiny marinovat, nebo je lepší je marinovat přes noc.
krok 5 ze 6
Před smažením zapalte uhlí v grilu na dřevěné uhlí. Zahřejte gril a namažte rostlinným olejem. Cibuli a rajčata nakrájíme na kolečka.
krok 6 ze 6
Marinovanou rybu poté položte na mřížku a na ni nakrájenou cibuli a rajčata. Když uhlíky na grilu zbělají a poskytnou dostatek tepla, položte gril s rybou na gril a grilujte 10–12 minut. Vařené ryby ihned podávejte.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *