Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Smetanový sýr na dort z tvarohu, smetany a moučkového cukru

Smetanový sýr na dort z tvarohu, smetany a moučkového cukru

7253

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 306,3 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 6 h

Bílkoviny * 10,7 g

Tuky * 15,3 g

Sacharidy* 46,5 g

Smetanový sýr na dort z tvarohu, smetany a moučkového cukru

Obsah

Kamarádka kdysi sdílela recept na neuvěřitelně chutný a jemný krém. Nyní tento recept používám stále a dnes se o něj chci s vámi podělit. Smetanový sýr na bázi tvarohu, smetany a moučkového cukru má neuvěřitelnou texturu, která dodává dezertům dechberoucí chuť.

Ingredience

Krém 33% 150 g Tvaroh 500 gr. Moučkový cukr 90 gr.

Proces vaření

Tvaroh vložte do požadovaného množství do hluboké nádoby.

Poté přidejte požadované množství krupicového cukru a dobře promíchejte pomocí silikonové stěrky.

Nalijte vychlazenou smetanu dobré kvality a vysokého obsahu tuku do hluboké nádoby nebo mísy stojanového mixéru.

Pomocí mixéru vyšlehejte smetanu, dokud nebude nadýchaná a nadýchaná.

Poté postupně přidejte výslednou hmotu smetany k hmotě tvarohu a moučkového cukru a pomocí mixéru rozmixujte ingredience do hladka při nízké rychlosti.

Výsledný krém položte na povrch stolu, předtím pokrytý potravinovou fólií. Krém zabalte do igelitu, aby zůstal otvor a přebytečná tekutina odtékala.

Krém dejte do potravinářské fólie na čistou kuchyňskou utěrku nebo gázu a dobře uzavřete speciálními kolíčky na prádlo. Výslednou strukturu vložte do chladničky asi na 6 hodin.