Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Smetanový sýr na másle na ozdobu dortu

Smetanový sýr na másle na ozdobu dortu

7678

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 218,7 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 18,6 gr.

Tuky * 5,9 gr.

Sacharidy* 39,4 g

Obsah

Rádi bychom vám představili skvostný, lehký a vzdušný tvarohový krém. Jedná se o důmyslné a zároveň jednoduché cukrářské řešení pro zdobení dortů a pečiva. Smetanový sýr vyrobený na bázi másla je plastičtější, dobře drží tvar, takže se z něj snadno vyrábí dekorace na dezerty.

Ingredience

Máslo 115 - 120 gr. Moučkový cukr 100 g Tvaroh 340 - 350 gr.

Proces vaření

Předtím máslo vyjměte z lednice, aby změklo. Máslo šlehejte na maximální rychlost mixéru, dokud nevznikne homogenní vzduchová hmota. Poté přidejte prášek.

Máslo a moučkový cukr šlehejte 5-10 minut, dokud se moučkový cukr úplně nerozpustí.

Poté do máslové hmoty přidejte tvaroh. Postupně po malých dávkách přidávejte sýr. Vyšlehejte smetanu na střední rychlost mixéru. Krém by měl být vzdušný a elastický.