Smetanový sýr se smetanou na uhlazení dortu

0
8520
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 363 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 12,9 gr.
Tuky * 28 gr.
Sacharidy* 60,7 g
Smetanový sýr se smetanou na uhlazení dortu

Navzdory své lehkosti je smetanový sýr na smetaně poměrně hustý a neusazuje se, což je ideální pro zdobení koláčů a jiných domácích dezertů. V tomto receptu se podělíme o triky jeho přípravy.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Nejprve ušlehejte smetanu. Nádobí, smetana a metla musí být velmi studené - to je klíč k manipulaci se smetanou. Přestaňte šlehat, jakmile si všimnete, že hmota drží svůj tvar.
krok 2 ze 4
Poté ke šlehačce přidejte krupicový cukr a smetanový sýr.
krok 3 ze 4
Hmotnost by měla zvýšit objem a získat jednotnou hustou konzistenci. Hotový krém dejte na chvíli do lednice.
krok 4 ze 4
Když se krém trochu ochladí a stabilizuje, začněte sbírat koláč.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *