Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Dortový krém se smetanou, tvarohem a moučkovým cukrem

Dortový krém se smetanou, tvarohem a moučkovým cukrem

2224

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 306,3 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 75 minut

Bílkoviny * 10,7 g

Tuky * 15,3 g

Sacharidy* 46,5 g

Dortový krém se smetanou, tvarohem a moučkovým cukrem

Obsah

S velkou radostí se chci podělit o svůj oblíbený krém, který často používám při výrobě dortů a různých dezertů. Krém se ukáže jako hustá konzistence, perfektně drží tvar a je skvělý jak pro sušenky, tak pro koláčky.

Ingredience

Tvaroh 400 gr. Moučkový cukr 100 g Krém 33% 100 g

Proces vaření

Vložte požadované množství tvarohu do hluboké nádoby a poté přidejte dříve odměřené množství moučkového cukru.

Pomocí mixéru při nízké rychlosti směs prošlehejte, dokud nebude hladká a nadýchaná, přičemž rychlost postupně zvyšujte.

Nalijte požadované množství krému do hluboké nádoby a poté pomocí mixéru šlehejte, dokud nebude na střední rychlost hladké a nadýchané, postupně rychlost zvyšujte.

Když jsou obě hmoty dobře vyšlehané, můžete se pustit do přípravy krému. Do vyšlehané tvarohové hmoty postupně přidávejte šlehačku a pomocí silikonové stěrky obě směsi opatrně spojte.

Připravený krém ze smetany, tvarohu a moučkového cukru utáhněte potravinovou fólií a dejte asi na hodinu do chladničky stabilizovat. Poté použijte připravený krém podle pokynů.

Dobrou chuť!