Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Krém na dort ze zakysané smetany a kondenzovaného mléka

Krém na dort ze zakysané smetany a kondenzovaného mléka

2530

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 301 kcal

Porce 10 portů.

Čas na vaření 75 minut

Bílkoviny * 4,3 gr.

Tuky * 12,5 g

Sacharidy* 21,5 g

Krém na dort ze zakysané smetany a kondenzovaného mléka

Obsah

Chci se podělit o zajímavý a neuvěřitelně chutný recept na krém vyrobený na bázi zakysané smetany a kondenzovaného mléka. Tento krém může být impregnován dorty z listového těsta, stejně jako koláčky a sušenky. Krém se ukáže být jemný, lehký a vzdušný.

Ingredience

Zakysaná smetana 20% 400 gr. Kondenzované mléko 400 gr. Koňak 30 gr. Vanilková esence 1 lžička

Proces vaření

Odměřte požadované množství tučné zakysané smetany, předem vychladlé, a vložte do hluboké nádoby nebo do mísy mixéru. Pomocí mixéru vyšlehejte do hladka a dosáhněte vzdušné textury.

Poté otevřete plechovku kondenzovaného mléka.

Kondenzované mléko zalijte šlehačkou.

Poté odměřte požadované množství vanilkového extraktu.

Podle potřeby přidejte do smetany a koňaku tekutý vanilkový extrakt. Pokud nemáte tekutý vanilkový extrakt, nahraďte ho vanilkovým cukrem nebo vanilkou.

Pomocí mixéru důkladně rozmixujte krém na jednotnou hladkou konzistenci a postupně zvyšujte rychlost mixéru. Krém dejte asi na hodinu a půl do lednice, aby dobře vychladl a zhoustl.