Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Krém na dort ze zakysané smetany, tvarohu a másla

Krém na dort ze zakysané smetany, tvarohu a másla

3400

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 254,8 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 75 minut

Bílkoviny * 7 gr.

Tuky * 9,2 gr.

Sacharidy* 41,7 g

Krém na dort ze zakysané smetany, tvarohu a másla

Obsah

S velkou radostí bych vám doporučil dortový krém vyrobený na bázi zakysané smetany, tvarohu a másla. Neuvěřitelně chutný krém si pozoruhodně udržuje tvar a lze jej použít nejen jako vrstvu dezertů, ale také jako nezávislou pochoutku.

Ingredience

Tvaroh 9% 200 gr. Zakysaná smetana 20% 100 g Máslo 160 g Moučkový cukr 80 gr. Vanilin chuť Kondenzované mléko 100 g

Proces vaření

Předměkčené máslo vložte v požadovaném množství do hluboké nádoby.

Pomocí mixéru vyšlehejte máslo na střední rychlost, aby bylo nadýchané a hladké. Poté přidejte požadované množství moučkového cukru a vanilinu poté, co je prosejete přes jemné síto. Máslo dobře promíchejte.

Smíchejte tvaroh a kondenzované mléko v samostatné nádobě.

Pomocí tyčového mixéru dejte směs do jednotné konzistence. Přidejte požadované množství zakysané smetany a znovu rozmixujte ponorným mixérem.

Do nádoby s máslem postupně po lžících postupně přidávejte našlehanou hmotu tvarohu, zakysanou smetanu a kondenzované mléko.

A poté dobře promíchejte lžící nebo silikonovou stěrkou do hladka. Přeneste hotový krém do nádoby a poté asi hodinu úplně vychladněte v chladničce. Během této doby krém dobře zhoustne a stabilizuje se.