Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Smetanový sýr a zakysaná smetana na dort

Smetanový sýr a zakysaná smetana na dort

0
6149
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 327,3 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 6 h
Bílkoviny * 8,5 gr.
Tuky * 16,4 gr.
Sacharidy* 63,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Smetanový sýr a zakysaná smetana na dort
Obsah

Milovníkům domácího pečiva a všem, kdo mají chuť na sladké, doporučuji neuvěřitelně chutný krém ze smetanového sýra a zakysané smetany. Konzistence takového krému je hustá a dobře drží tvar. Takový krém může sloužit nejen k impregnaci vašich oblíbených dortů, ale také k ozdobení různých dezertů.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Nejprve si vezměte velký kus plátna a několikrát ho složte. Cedník nebo síto zakryjte připravenou gázou.
krok 2 z 10
Poté do něj vložte požadované množství zakysané smetany.
krok 3 z 10
Volné konce gázy dobře svažte a poté nádobu vložte na zhruba 6-8 hodin do lednice.
krok 4 z 10
Během této doby bude přebytečná tekutina odtékat. Připravenou odváženou zakysanou smetanu vložte do hluboké nádoby.
krok 5 z 10
Poté pomocí mixéru zašlehejte zakysanou smetanu na nízkou rychlost, dokud nebude nadýchaná.
krok 6 z 10
Do výsledné hmoty přidejte požadované množství moučkového cukru a vanilinu.
krok 7 z 10
Pomocí mixéru vyšlehejte krém, dokud nebude nadýchaný, hladký a postupně zvyšujte rychlost.
krok 8 z 10
Když se zakysaná smetanová hmota několikrát zvětší, vložte do výsledné směsi smetanový sýr v požadovaném množství.
krok 9 z 10
Poté stejným mixérem krém dobře prošlehejte do hladké, jednotné konzistence.
krok 10 z 10
Přeneste krém do hluboké nádoby, utáhněte potravinovou fólií a vložte do chladničky tak, aby byl zcela stabilizovaný a vychladlý. Poté připraveným krémem ozdobte nebo navrstvte své oblíbené dezerty.

Užijte si lahodný dezert!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *