Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Charlotte Cream od babičky Emmy

Charlotte Cream od babičky Emmy

4512

Kuchyně francouzština

Obsah kalorií 220,1 kcal

Porce 15 portů.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 10,2 g

Tuky * 9,7 g

Sacharidy* 36,7 g

Obsah

Charlotte Cream je jemný máslový krém, který se často používá jako náplň a ke zdobení různých koláčů a pečiva. Charlotte's cream, vyrobený podle receptu Emminy babičky, má obvyklý recept, nicméně správný kvantitativní poměr ingrediencí vám umožní skončit s neuvěřitelně chutným a jemným krémem!

Ingredience

Kravské mléko 375 ml. Vejce 7 ks Máslo 500 gr. Krystalový cukr 350 gr. Vanilkový cukr 10 gr.

Proces vaření

Pro pohodlí si připravte všechny ingredience, které budou použity na výrobu krému.

Nalijte mléko do hrnce, přidejte do něj cukr.

Vše promíchejte, pánev zapalte. Za stálého míchání přivedeme k varu.

Vejce najeďte do hluboké mísy, rozšlehejte je metlou.

Za stálého míchání nalijte do vaječné směsi horké mléko s cukrem.

Nalijte výslednou směs do hrnce, zapalte a vařte, dokud nezhoustne. Důležité je nevařit. Hustou směs vyjměte z tepla a několik minut ji dále míchejte.