Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Zakysaná smetana s cukrem na dort

Zakysaná smetana s cukrem na dort

1424

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 307,3 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 75 minut

Bílkoviny * 3,5 gr.

Tuky * 24,1 gr.

Sacharidy* 41,8 g

Obsah

Často vařím všechny druhy domácích koláčů a také experimentuji s různými krémy, které používám na sendviče nebo na zdobení oblíbených dezertů. Dnes se chci podělit o neobvykle úspěšný, podle mého názoru, recept na zakysanou smetanu s cukrem. Tento krém často používám k namáčení mého oblíbeného pečiva.

Ingredience

Krém 33% 100 g Zakysaná smetana 20% 150 g Máslo 1 polévková lžíce Krystalový cukr 120 g Vanilkový cukr chuť Kokosové vločky 30 gr. Zahušťovadlo na krém 1 lžička

Proces vaření

Nalijte požadované množství těžké smetany do hluboké nádoby a přidejte kvalitní máslo, předem změkčené při pokojové teplotě.

Poté přidejte kokosové vločky. Umístěte nádobu na střední teplotu a za stálého míchání dosáhněte homogenní konzistence.

Do hluboké nádoby vložte požadované množství tučné zakysané smetany a krystalového cukru.

Poté nalijte roztavenou tekutinu.

Poté pomocí mixéru při střední rychlosti uveďte krém do jednotné hladké konzistence. Přidejte vanilkový cukr nebo vanilin podle chuti a zahušťovadla. Smetanu vymíchejte do hladka, postupně zvyšujte rychlost mixéru.