Existuje spousta receptů na čokoládový krém. Vlastnost čokolády zmrazit a poskytnout tloušťku a hustotu vám umožňuje vytvořit z ní nekonečné množství dezertů. Při práci s čokoládou je samozřejmě důležité dodržovat určité body, aby konečný výsledek nezklamal. Recept vám krok za krokem vysvětluje a ukazuje, jak vyrobit univerzální čokoládový krém bez másla. Hmota je vzdušná, taje v ústech a velmi pohodlně se s ní pracuje. Jeho stabilní konzistence usnadňuje provádění nejen mezivrstvy, ale také povrchové úpravy dortu.