Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Croissanty z listového těsta bez náplně

Croissanty z listového těsta bez náplně

0
620
Kuchyně francouzština
Obsah kalorií 302,2 kcal
Porce 16 portů.
Čas na vaření 75 minut
Bílkoviny * 9,2 gr.
Tuky * 17,3 g
Sacharidy* 28 gr.
* na 100 gr. produkt
Croissanty z listového těsta bez náplně
Obsah

Na pečení bez náplně se nejčastěji používá těsto z listového droždí. Takové těsto můžete udělat vlastníma rukama, ale je to obtížné a vyžaduje to určitý kulinářský zážitek, takže si vezmou zakoupené těsto. Výrobky z něj jsou vzdušné, křupavé a tvarované ve formě mini drtičů.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Hotové listové těsto rozválíme na pomoučené pracovní ploše na vrstvu o tloušťce nejvýše 5 mm.
krok 2 ze 7
Pomocí nože na pizzu krájejte těsto na dlouhé trojúhelníky se základnou ne větší než krabička od sirek.
krok 3 ze 7
Poté základnu trojúhelníku mírně nařízněte a rukama trochu natáhněte těsto. Každý trojúhelník stočte do tuby a vytvořte krásný rohlík.
krok 4 ze 7
Plech zakryjte kouskem pečicího papíru a položte na něj vytvořené rohlíky v určité vzdálenosti od sebe, protože během pečení „narostou“. Rohlíky nechte 1 hodinu teplé na kynutí, protože máme kynuté těsto.
krok 5 ze 7
Po uplynutí této doby kartáčem potřete povrch výrobků rozšlehaným vejcem. Jemně namažte, abyste nepoškodili croissanty, protože jsou nadýchané a jemné.
krok 6 ze 7
Poté vložte plech s rohlíky do trouby předehřáté na 200 ° C a výrobky pečte 15 minut. To je dost času na to, aby se rohlíky z listového těsta bez náplně upekly a zhnědly.
krok 7 ze 7
Upečené rohlíky vyjměte z trouby, mírně vychladněte a podávejte.

Lahodné a úspěšné pečení!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *