Domov
➠
➠
➠ Skořicové croissanty z listového těsta

Skořicové croissanty z listového těsta

661

Kuchyně francouzština

Obsah kalorií 358 kcal

Porce 16 portů.

Čas na vaření 25 minut

Bílkoviny * 9,2 gr.

Tuky * 17,3 g

Sacharidy* 61,1 gr.

Obsah

Listové těsto, skořicové croissanty jsou součástí neplněné verze tohoto pečiva. Croissanty vyrobené z kvasnicového těsta budou nadýchané a z těsta bez kvasnic budou křupavé a tato vlastnost se při zahřátí v mikrovlnné troubě neztratí. Jelikož zakoupené listové těsto nemá žádnou chuť, nahradíme ho skořicí a cukrem. Snídaňové pečivo bude šíleně voňavé.

Ingredience

Kynuté listové těsto nebo listové těsto bez kvasinek 1 balení Skořice 1 lžička Krystalový cukr 2 lžíce Vejce 1 PC. Moučkový cukr 1 lžička

Proces vaření

Nejprve si připravte všechny ingredience na pečení rohlíků. Listové těsto rozmrazte jakoukoli metodou. V šálku vmíchejte skořici a cukr.

Rozmrazené těsto rozetřeme na pomoučněnou pracovní plochu a rozválíme na pláty o tloušťce nejvýše 5 mm. Poté každý list nakrájejte na čtverce a poté na trojúhelníky. Z jednoho plátu těsta získáte 8 polotovarů.