Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Listové těsto třešňové croissanty

Listové těsto třešňové croissanty

0
779
Kuchyně francouzština
Obsah kalorií 324,8 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 8,1 gr.
Tuky * 18,5 g
Sacharidy* 41,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Listové těsto třešňové croissanty
Obsah

Krása tohoto nádherného francouzského pečiva spočívá v tom, že musí být čerstvé, teplé a okamžitě podávané k snídani. Croissanty se nejčastěji připravují z hotového listového těsta, protože nyní je opravdu kvalitní. Pro bobulovou náplň jsou pečivo nejchutnější s třešněmi, čerstvé nebo mražené. Konzervované třešně se nepoužívají.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Čerstvé třešně omyjeme a opatrně odstraníme semínka. Mražené třešně předem rozmrazte na domácí teplotu. Třešně na náplň nemíchejte s cukrem. Jeho kyselá chuť se skvěle hodí k nekynutému těstu.
krok 2 ze 6
Rozmrazené těsto předem vyskládáme na pracovní plochu stolu vysypaného moukou a rozválíme válečkem na plát silný až 55 mm. Poté jsme list nastříhali na trojúhelníkové přířezy. Poté na kousky těsta a na jeho základ položte lžíci připravených třešní. Těsto složte do úhledných rohlíků.
krok 3 ze 6
Poté všechny rohlíky s třešněmi položte na plech vyložený pečicím papírem. Na povrch rohlíků naneste štětcem tenkou vrstvu šlehaného žloutku. Na kynutí nechte croissanty na kynutém těstě 20 minut. Předehřejte troubu na 180 ° C. Cherry rohlíky pečte 20 minut.
krok 4 ze 6
Během této doby smíchejte moučkový cukr v samostatné misce s horkou vodou.
krok 5 ze 6
Upečené rohlíky zalijte vařeným cukrovým sirupem, ochlaďte je na domácí teplotu.
krok 6 ze 6
Podávejte lahodný dezert z listového těsta s třešněmi.

Lahodné a úspěšné pečení!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *